パンチのある味つけの肉を小松菜と一緒に召し上がれ
小松菜のこってり焼き肉のせ
2018年2月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー499 kcal
塩分2.5 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 16.5 g | 40.9 g | 糖質 | 9.3 g | 食物繊維 | 1.6 g | 142 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 16.5 g | 40.9 g | 142 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 9.3 g | 食物繊維 | 1.6 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 牛肉（焼き肉用）200g
- 小松菜3/4束
- 〔Ａ〕にんにく（すりおろし）少々
- 〔Ａ〕しょうゆ、オイスターソース、酒各大さじ1
- 〔Ａ〕はちみつ小さじ2
- サラダ油大さじ1/2
- 白いりごま少々
作り方
- 1ポリ袋にAを混ぜ、牛肉を加えて10～15分漬ける（時間外）。
- 2小松菜は長さ3～4cmに切り、耐熱の皿に広げてラップをふんわりとかけ、電子レンジで2分30秒加熱し、器に盛る。
- 3フライパンに油を中火で熱し、牛肉の両面を焼く。小松菜の上にのせ、ごまをふる。
レシピに使われている商品
- 輸入牛肉
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています