りんごの自然な甘みをいかします
アップルポークチャップ
2018年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー480 kcal
塩分1.6 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 24.6 g | 31.5 g | 糖質 | 15.8 g | 食物繊維 | 1.5 g | 23 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 24.6 g | 31.5 g | 23 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 15.8 g | 食物繊維 | 1.5 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 豚ロース肉（しょうが焼き用）6枚（約250g）
- りんご（細切り）1/6個
- 〔Ａ〕りんご（すりおろし）1/6個
- 〔Ａ〕にんにく（すりおろし）少々
- 〔Ａ〕トマトケチャップ、酒各大さじ2
- 〔Ａ〕しょうゆ小さじ2
- 薄力粉適量
- サラダ油大さじ1/2
- ベビーリーフ1袋
作り方
- 1豚肉は筋切りして広げ、両面に茶こしで薄力粉を薄くふる。
- 2フライパンに油を強めの中火で熱し、豚肉を並べ、途中で上下を返して、計1～2分こんがりと焼く。
- 3火を止めてペーパータオルで余分な油をふき、混ぜたAを加える。中火にかけ、全体にからめる。器に盛り、ベビーリーフとりんごの細切りを混ぜて添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています