桜えびと揚げ玉で、えび天風の味に！
天むす風おにぎり
2018年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー171 kcal
塩分0.7 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3.5 g | 2.9 g | 糖質 | 30.4 g | 食物繊維 | 1.1 g | 73 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 3.5 g | 2.9 g | 73 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 30.4 g | 食物繊維 | 1.1 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（8個分）
- ごはん600ｇ
- 〔桜えびと小松菜のふりかけ〕小松菜1束
- 〔桜えびと小松菜のふりかけ〕サラダ油大さじ1
- 〔桜えびと小松菜のふりかけ〕めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1
- 〔桜えびと小松菜のふりかけ〕塩少々
- 〔桜えびと小松菜のふりかけ〕〔Ａ〕桜えび10ｇ
- 〔桜えびと小松菜のふりかけ〕〔Ａ〕揚げ玉1/2カップ
- 〔桜えびと小松菜のふりかけ〕〔Ａ〕削り節1袋
- 焼きのり（幅2㎝）8本
- たくあん（幅5㎜の半月切り）適量
作り方
- 1桜えびと小松菜のふりかけを作る。小松菜は、茎は小口切り、葉は粗く刻む。フライパンに油を強火で熱し、小松菜をしんなりするまで炒める。めんつゆ、塩を加えて炒め合わせ、ボウルに取り出して冷ます。Aを加えて混ぜる。
- 2ボウルにごはん、1を混ぜ、8等分にして俵形に握り、のりを巻く。たくあんを添える。
ワンポイントメモ
桜えびと小松菜のふりかけは、冷蔵庫で4日ほど保存可能なので、多めに作っても。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています