変わりパン粉が香ばしい！
ししゃものチーズパン粉フライ
2018年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー382 kcal
塩分2 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 19.7 g | 26.9 g | 糖質 | 11.7 g | 食物繊維 | 1.6 g | 426 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 19.7 g | 26.9 g | 426 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 11.7 g | 食物繊維 | 1.6 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- ししゃも8尾
- 〔Ａ〕パン粉1/2カップ
- 〔Ａ〕粉チーズ大さじ3
- 〔Ａ〕パセリ（みじん切り）大さじ3
- 薄力粉、溶き卵各適量
- サラダ油適量
- 〔Ｂ〕ミニトマト（くし形切り）6個分
- 〔Ｂ〕オリーブ油大さじ1/2
- 〔Ｂ〕レモン汁小さじ1
- 〔Ｂ〕塩、こしょう、砂糖各少々
- レタス（ちぎる）適量
作り方
- 1バットにAを混ぜておく。ししゃもに薄力粉をまぶしつけ、溶き卵をからめ、Aをつける。
- 2フライパンに油を深さ1cmまで入れて中温に熱し、1を3～4分、きつね色になるまで揚げ焼きにする。
- 3器にレタスを敷き、2を盛り、混ぜ合わせたBをかける。
レシピに使われている商品
- CGC アイスランド産子持ち からふとししゃも
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています