ナッツとドライフルーツを生地に混ぜ込み、食感と甘みをプラス
フルーツ豆乳パンケーキ
2017年11月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー467 kcal
塩分0.7 g
調理時間20 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11.2 g | 12.9 g | 糖質 | 76.1 g | 食物繊維 | 2.8 g | 124 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 11.2 g | 12.9 g | 124 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 76.1 g | 食物繊維 | 2.8 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（3人分）
- ホットケーキミックス200g
- 豆乳3/4カップ
- 卵1個
- お好みのナッツ、ドライフルーツ合わせて60g
- ぶどう（皮ごと食べられるもの）6～8個
- メープルシロップ大さじ3
- サラダ油適量
作り方
- 1ボウルにホットケーキミックスを入れ、豆乳と卵を加え、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- 2ナッツとドライフルーツを粗いみじん切りにし、半量を1に混ぜる。
- 3ぶどうは半分に切り、メープルシロップをからめて10分ほどおく（時間外）。
- 4フライパンに油を薄く塗って中火で熱し、一度火を止めて、残りのナッツとドライフルーツの1/6量を中央にちらす。2の生地の1/6量を流し入れ、弱火で3分焼く。表面に穴がいくつもあき、少し乾いてきたら上下を返し、さらに1分ほど焼く。同様にして、あと5枚焼く。器に盛り、3をかける。
レシピに使われている商品
- CGC ナッツ&ドライフルーツ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています