前日に作っておくと、味がよりしみておいしくなる！
スタッフドバゲット
2017年10月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1/6量
エネルギー221 kcal
塩分1.7 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8.1 g | 8.5 g | 糖質 | 25.3 g | 食物繊維 | 2.3 g | 27 mg |
※エネルギー・塩分は1/6量の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 8.1 g | 8.5 g | 27 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 25.3 g | 食物繊維 | 2.3 g |
※エネルギー・塩分は1/6量の値です
作り方
- 1にんじんはスライサーで細切りにし、塩をまぶして5 分ほどおき、よくもんで水気をしっかりしぼる。
- 2ボウルににんじん、汁気をきったツナ、カッテージチーズ、オリーブ油、酢を入れて混ぜ合わせる。
- 3バゲットは長さを半分に切り、フォークを使って、周りを1cmほど残して中身をくりぬく。くりぬいたパンは小さめにちぎり、2に混ぜてパンにしっかりと詰める。
- 4ラップで包み、１時間以上休ませる(時間外、前日に作る場合は、冷蔵庫に入れる）。
- 5食べる直前に輪切りにし、なすの皮(材料外）で飾りつける。輪切りにしてゆでたにんじん(材料外）に焼きのり(材料外）で顔をつけたものを添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています