まぐろの日に。シャキシャキ野菜とよく合います。
まぐろ入りおかずナムル
2017年10月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー169 kcal
塩分0.6 g
調理時間5 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13.7 g | 11.5 g | 糖質 | 1.2 g | 食物繊維 | 1.3 g | 85 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 13.7 g | 11.5 g | 85 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 1.2 g | 食物繊維 | 1.3 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
作り方
- 1レタスは食べやすい大きさにちぎり、耐熱のボウルに入れてラップをふんわりとかぶせ、電子レンジで30秒加熱する。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。まぐろは棒状に切る。
- 2ボウルにAを混ぜ、レタスときゅうりにしっかりからめ、まぐろを加えてあえる。
ワンポイントメモ
まぐろの日 日本最古の和歌集『万葉集』に、気あるまぐろ漁の様子を詠んだ歌あり、これを詠んだのが10月10日とされることから制定されました。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています