いろいろなきのこを混ぜて、電子レンジで簡単に
きのこと豆のボリュームサラダ
2017年9月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー162 kcal
塩分16.2 g
調理時間10 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12.3 g | 7.3 g | 糖質 | 9.3 g | 食物繊維 | 6.9 g | 24 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 12.3 g | 7.3 g | 24 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 9.3 g | 食物繊維 | 6.9 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（2人分）
- ツナ（缶詰・オイル不使用）1缶（80g）
- しめじ1パック（100g）
- エリンギ大1本
- まいたけ1/2パック（50g）
- ミックスビーンズ50g
- パプリカ（赤）1/4個
- レタス2枚
- 塩少々
- こしょう少々
- 〔ドレッシング〕しょうゆ大さじ1
- 〔ドレッシング〕酢大さじ1
- 〔ドレッシング〕ごま油大さじ1
- 〔ドレッシング〕砂糖小さじ1
- 〔ドレッシング〕塩少々
- 〔ドレッシング〕こしょう少々
作り方
- 1しめじは小房に分ける。エリンギは長さを半分に切り、放射状に縦8等分に切る。まいたけは食べやすくほぐす。
- 21を耐熱のボウルに入れて塩、こしょうをふり、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で2分加熱し、そのまま冷ます（時間外）。
- 3パプリカは薄切りにし、レタスは食べやすくちぎる。器にレタスを敷き、2をミックスビーンズ、パプリカ、汁気をきったツナとともに盛りつけ、ドレッシングの材料を混ぜてかける。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています