Kitchen365 by ふれ愛交差点。

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牛肉で巻くと、豆苗もたっぷり食べられます

豆苗の牛肉巻きソテー

Recipes for everyone!

2017年9月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値／1人分

  • エネルギー

    486 kcal

  • 塩分

    2.6 g

  • 調理時間

    20 分

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
16.8 g 40.2 g 糖質 9.1 g 食物繊維 1.3 g 13 mg

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
16.8 g 40.2 g 13 mg
炭水化物
糖質 9.1 g 食物繊維 1.3 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料（2人分）

  • 牛肉（薄切り）8枚（200g）
  • 豆苗1パック
  • サラダ油小さじ1
  • 〔Ａ〕焼肉のたれ（市販）大さじ3
  • 〔Ａ〕水大さじ1
  • 〔Ａ〕トーバンジャン小さじ1/2
材料・調理の目安

作り方

  • 1豆苗は根元を切る。牛肉を1枚ずつ広げ、豆苗を1/8量ずつのせて、端からくるくるときつめに巻く。
  • 2フライパンに油を中火で熱し、1を巻き終わりを下にして並べる。転がしながら、肉の色が変わるまで焼いて器に取り出す。
  • 32のフライパンにＡを入れ、中火にかけてサッと煮立たせ、2の肉にかける。

レシピに使われている商品

  • CGC 焼肉のたれ 中辛

ワンポイントメモ

トーバンジャンはお好みで量を加減してください。辛くしたくなければ、入れなくてもOK です。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています
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