細切りにしたズッキーニの食感がおいしい
ソーセージとズッキーニの卵炒め
2017年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー294 kcal
塩分1.4 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 14 g | 23.5 g | 糖質 | 4.6 g | 食物繊維 | 2.2 g | 65 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 14 g | 23.5 g | 65 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 4.6 g | 食物繊維 | 2.2 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- ウインナソーセージ5～6本
- 卵2個
- ズッキーニ2本
- にんにく（みじん切り）小さじ2
- オリーブ油大さじ1
- ドライオレガノ（あれば）小さじ1
- 塩小さじ1/6
- こしょう少々
作り方
- 1ソーセージは斜め薄切りにする。ズッキーニは厚さ5mmの斜め切りにしてから、幅5mmの細切りにする。卵は溶いておく。
- 2フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ソーセージ、ズッキーニ、にんにくを入れて4～5分、ズッキーニがしんなりするまで炒める。
- 3オレガノ、塩、こしょうで味をととのえ、卵を流し入れて炒め合わせる。
レシピに使われている商品
- V パックあらびきポークウインナー
ワンポイントメモ
オレガノの代わりに、パセリやバジルなど、お好みのハーブを入れてもOK。ハーブを入れない場合は、味をみて塩、こしょうで味をととのえてください。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています