ミニサイズなら焼くのも簡単！
豚肉とコーンのミニお好み焼き
2017年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー435 kcal
塩分1.3 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21.6 g | 20.3 g | 糖質 | 35.4 g | 食物繊維 | 3.1 g | 37 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 21.6 g | 20.3 g | 37 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 35.4 g | 食物繊維 | 3.1 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 豚肉（こま切れ）150g
- ホールコーン（缶詰）60g
- 生しいたけ2個
- 卵1個
- だし汁1/4カップ
- 薄力粉2/3カップ
- サラダ油適量
- 中濃ソース小さじ4
- 紅しょうが適量
- 青のり適量
作り方
- 1しいたけは石づきを取り、5mm角に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2ボウルに卵を溶きほぐし、だし汁を加えて混ぜる。薄力粉を加えてよく混ぜ、豚肉、しいたけ、コーンを加えて混ぜ合わせる。
- 3フライパンに油を薄くひいて中火で熱し、2を1/4量ずつ流し入れて丸く形をととのえる（直径8㎝ほど）。3～4分焼いたら返し、さらに3分ほど焼く。
- 4器に盛り、ソースを塗る。紅しょうがをのせ、青のりをふる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています