人気のサラダチキンを使って、デリ風のサラダに！
チキンとオクラのごま豆乳ドレッシング
2017年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー130 kcal
塩分1.6 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15.4 g | 5.7 g | 糖質 | 2.5 g | 食物繊維 | 3.7 g | 155 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 15.4 g | 5.7 g | 155 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 2.5 g | 食物繊維 | 3.7 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- サラダチキン（プレーン）1袋
- カットわかめ4ｇ
- オクラ5本
- 水菜2株
- かいわれ菜1パック
- 〔ごま豆乳ドレッシング〕白すりごま大さじ1
- 〔ごま豆乳ドレッシング〕豆乳大さじ2と1/2
- 〔ごま豆乳ドレッシング〕ごま油大さじ1/2
- 〔ごま豆乳ドレッシング〕しょうゆ小さじ1
作り方
- 1わかめは水で戻し、水気をしぼる。ごま豆乳ドレッシングの材料は混ぜ合わせておく。
- 2オクラは塩（材料外）を軽くすり込み、水でサッと洗う。ラップで包み、電子レンジで30秒加熱し、幅1cmの斜め切りにする。
- 3サラダチキンは幅7～8mmに切る。水菜は長さ2cmに切る。かいわれ菜は長さ2～3cmに切る。
- 4ボウルにわかめ、オクラ、水菜、かいわれ菜を入れて混ぜ合わせる。器にサラダチキンとともに盛り、ごま豆乳ドレッシングをかける。
レシピに使われている商品
- 適量適価 サラダチキン（プレーン）
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています