さくらんぼソースと、チョコ入りクッキーの名コンビを味わって!
さくらんぼのグラスケーキ
2017年6月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー184 kcal
塩分0.2 g
調理時間10 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 4.9 g | 6.1 g | 糖質 | 27.5 g | 食物繊維 | 0.8 g | 138 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 4.9 g | 6.1 g | 138 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 27.5 g | 食物繊維 | 0.8 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（4人分）
- さくらんぼ（高砂など色の濃いもの）約30個（200g）
- 〔Ａ〕グラニュー糖大さじ3
- 〔Ａ〕レモン汁大さじ1
- プレーンヨーグルト（無糖）2カップ
- チョコチップクッキー4枚（40g）
作り方
- 1ヨーグルトはペーパータオルを敷いたざるやコーヒーフィルターなどに入れて2時間ほど水きりをし（時間外）、かために泡立てた生クリームのような状態にする。
- 2さくらんぼは軸を取り、半分に切って種を取り出す。
- 3大きめの耐熱のボウルにさくらんぼ、Ａを入れて30分ほどおく（時間外）。ラップをふんわりとかけて電子レンジで3分加熱する。そのままあら熱を取る。
- 4グラスにクッキーをくだいて入れ、ヨーグルトをのせ、3をかける。
ワンポイントメモ
色鮮やかなソースにするなら、高砂などの色の濃い品種か、またはアメリカンチェリーなどで作るのもおすすめです。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています