チーズとハーブの香りが食欲をそそります
豚ヒレのピカタ
2017年6月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー223 kcal
塩分0.8 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 30 g | 8.5 g | 糖質 | 4.1 g | 食物繊維 | 0.1 g | 85 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 30 g | 8.5 g | 85 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 4.1 g | 食物繊維 | 0.1 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 豚ヒレ肉220g
- 卵1個
- 〔Ａ〕薄力粉大さじ1
- 〔Ａ〕塩少々
- 〔Ａ〕こしょう少々
- 〔Ｂ〕粉チーズ大さじ1
- 〔Ｂ〕ドライバジル小さじ1
- 〔Ｂ〕塩少々
- 〔Ｂ〕こしょう少々
- オリーブ油大さじ1/2
作り方
- 1豚肉は厚さ1cmに切り、Aをまぶす。
- 2バットに卵を溶きほぐし、Bを加えて混ぜ合わせる。
- 3フライパンにオリーブ油を中火で熱し、豚肉に2をからめて並べる。弱めの中火で2～3分、上下を返して2分ほど焼く。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています