毎月27日はツナの日！ ツナのうまみとレモン汁で
キャベツとツナのフライパン蒸し
2017年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー222 kcal
塩分0.6 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10.4 g | 15.2 g | 糖質 | 9 g | 食物繊維 | 4.7 g | 113 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 10.4 g | 15.2 g | 113 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 9 g | 食物繊維 | 4.7 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- キャベツ1/2個
- ツナ（缶詰・オイル漬け）1缶（80g）
- オリーブ油大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- レモン汁小さじ1
- レモン（くし形切り）2切れ
- 粗挽き黒こしょう少々
- イタリアンパセリ（あれば）適量
作り方
- 1キャベツは芯を取り、幅1cmの細切りにする。
- 2フライパンにオリーブ油をひき、キャベツを敷き詰める。ツナは汁気をきって全体にのせ、塩、こしょうをふる。水大さじ2を加えてふたをし、中火にかける。6分ほど蒸したら大きくひと混ぜし、再びふたをしてさらに3分ほど蒸す。仕上げにレモン汁を加えてひと混ぜする。
- 3器に盛り、レモンを添える。黒こしょうをふり、あればイタリアンパセリをみじん切りにしてちらす。
レシピに使われている商品
- CGCライトツナフレークまぐろ大豆油漬
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています