電子レンジで作れます！ トマトソースも絶品です
レンジピーマンの肉詰めトマトソース
2017年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー356 kcal
塩分2 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 16.6 g | 25.9 g | 糖質 | 9.7 g | 食物繊維 | 2.3 g | 26 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 16.6 g | 25.9 g | 26 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 9.7 g | 食物繊維 | 2.3 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- ピーマン3個
- 合いびき肉150g
- たまねぎ（みじん切り）1/4個分
- 〔Ａ〕パン粉1/3カップ
- 〔Ａ〕溶き卵1/2個分
- 〔Ａ〕塩小さじ1/3
- 〔Ａ〕こしょう少々
- 〔B〕トマトの水煮（缶詰、つぶす）100g
- 〔B〕たまねぎ（すりおろし）大さじ1と1/2
- 〔B〕にんにく（すりおろし）小さじ1/2
- 〔B〕オリーブ油大さじ1と1/2
- 〔B〕トマトケチャップ大さじ1
- 〔B〕塩小さじ1/4
- 〔B〕こしょう少々
作り方
- 1ピーマンは縦半分に切って種を取り除く。
- 2ボウルにひき肉、たまねぎ、Ａを入れ、ねばりが出るまで練り、ピーマンに等分に詰める。
- 3耐熱の皿（直径25cm）に2を肉が上になるように放射状に並べる。Ｂを混ぜ合わせて全体にかける。ラップをふんわりとかけて、電子レンジで7分加熱する。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています