明太子とチーズがマッチ！
明太チーズお好み焼き
2011年3月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー493 kcal
塩分3.7 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 23.2 g | 12 g | 糖質 | 68.9 g | 食物繊維 | 3.3 g | 212 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 23.2 g | 12 g | 212 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 68.9 g | 食物繊維 | 3.3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２枚分）
- 明太子２腹
- 春キャベツ２５０ｇ
- 新じゃがいも１００ｇ
- 切り餅２個
- とろけるスライスチーズ５枚
- 卵２個
- 〔Ａ〕水１カップ
- 〔Ａ〕お好み焼き粉２５０ｇ
- 〔Ｂ〕お好み焼きソース大さじ３
- 〔Ｂ〕かつお節大さじ３
- 青のり小さじ１
- サラダ油小さじ１
作り方
- 1明太子は薄皮を除いてほぐす。キャベツは太めのせん切りに、じゃがいも、切り餅は１ｃｍ角に切り、チーズは細かく切る。
- 2ボウルに溶いた卵、Ａを加え、粉のかたまりがなくなるまでよく混ぜ、１を加え、さらに混ぜる。
- 3熱したフライパン（またはホットプレート）に油を入れ、２を流し、両面をきつね色になるまで焼く。Ｂをかけて、青のりをふり、器に盛る。
レシピに使われている商品
- 韓国産 辛子明太子
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています