バナナ酢
2011年3月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
作り方
- 1密閉容器に２ｃｍ幅に切ったバナナ、上白糖、酢を順に入れる。ふたをして暗い場所で２～３日おく。
- 2※早く飲みたいときは、電子レンジで３０秒ほど加熱してから密閉容器に入れると、約半日で出来上がります。使用する容器は熱湯消毒をしてからお使いください。
ワンポイントメモ
豆乳、野菜ジュース、お茶で割って飲んだり、ヨーグルトにかけたり、ドレッシングとしてもぴったり！
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています