ごまポンでいただく
たらちり鍋
2011年2月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー270 kcal
塩分2.9 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 27 g | 9 g | 糖質 | 12.8 g | 食物繊維 | 7.3 g | 413 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 27 g | 9 g | 413 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 12.8 g | 食物繊維 | 7.3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- たら（切身）２切れ
- 白菜１／４個
- 水菜１００ｇ
- しいたけ４枚
- 長ねぎ１／２本
- 絹ごし豆腐１／２丁（２００ｇ）
- 〔Ａ〕だし汁３カップ
- 〔Ａ〕酒大さじ２
- 〔Ｂ〕細ねぎ（小口切り）適量
- 〔Ｂ〕ポン酢しょうゆ大さじ４
- 〔Ｂ〕すりごま（白）適量
作り方
- 1たらはひと口大に、白菜、水菜はざく切りに、しいたけは石づきを取って半分に、長ねぎは斜め切りに、豆腐はひと口大に切る。
- 2鍋にＡを入れ、煮立ったら１を入れて、火が通るまで煮て、火を止める。合わせたＢにつけていただく。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ すりごま白 ７０ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています