子供も喜ぶ
ハンバーグ鍋
2011年2月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー558 kcal
塩分3.1 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 35.5 g | 31.7 g | 糖質 | 25.6 g | 食物繊維 | 4.4 g | 82 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 35.5 g | 31.7 g | 82 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 25.6 g | 食物繊維 | 4.4 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 合い挽き肉３００ｇ
- たまねぎ１／２個
- ブロッコリー１／４個
- じゃがいも２個
- しらたき（アク抜き不要のもの）１／２袋
- 〔Ａ〕パン粉大さじ２
- 〔Ａ〕卵１個
- 〔Ａ〕塩、こしょう各適量
- 〔Ｂ〕麺つゆ８０ｍｌ
- 〔Ｂ〕水３カップ
- サラダ油大さじ１
作り方
- 1熱したフライパンに油を入れ、みじん切りにしたたまねぎを中火できつね色になるまで炒める。ブロッコリーは小房に分け、じゃがいもはひと口大に、しらたきはざく切りにする。
- 2ボウルに１のたまねぎ、ひき肉、Ａを入れてよく混ぜて１０等分に分け、小判型にする。耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジで３分加熱する。
- 3鍋にＢ、２、じゃがいも、ブロッコリーを入れて中火で１０分ほど煮て、火が通ったらしらたきを加えてさらに３分ほど煮て、火を止める。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 油吸いの少ないソフトパン粉チャック付き ３００ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています