ソースをたっぷりかけて
サーモンとほうれん草のトマトクリームスパゲッティ
2010年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー540 kcal
塩分3 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21.8 g | 9.5 g | 糖質 | 82.5 g | 食物繊維 | 6 g | 103 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 21.8 g | 9.5 g | 103 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 82.5 g | 食物繊維 | 6 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- スパゲッティ２００ｇ
- 鮭（刺身用）４０ｇ
- ほうれん草３０ｇ
- にんにく１片
- トマト水煮（缶詰）１缶
- 牛乳１／２カップ
- 〔Ａ〕塩、こしょう各少々
- 小麦粉少々
- 塩大さじ１と１／３
- サラダ油少々
作り方
- 1熱したフライパンに油を入れ、薄切りにしたにんにくを弱火で１分ほど炒め、小麦粉をまぶした鮭を加えて中火で２～３分焼き、いったん取り出す。
- 2１のフライパンにトマト水煮、ざく切りにしたほうれん草、牛乳を入れて１～２分煮る。Ａで味つけをして、１を戻し、軽く混ぜる。
- 3熱湯２リットルに塩を入れてスパゲッティをゆで、ざるに上げ、水けをきる。器に盛り、２をかける。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ チリ産 刺身トラウトサーモン
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています