節約簡単レシピ
豚こまと豆もやしの中華炒め
2010年11月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー165 kcal
塩分1.5 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8.6 g | 11.9 g | 糖質 | 2.6 g | 食物繊維 | 1.3 g | 53 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 8.6 g | 11.9 g | 53 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 2.6 g | 食物繊維 | 1.3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 豚肉（こま切れ）７０ｇ
- 豆もやし１／２袋
- 長ねぎ１０ｃｍ
- しょうが１片
- 小松菜５０ｇ
- 〔Ａ〕トーバンジャン小さじ１／２
- 〔Ａ〕酒、しょうゆ各大さじ１
- サラダ油大さじ１
作り方
- 1豆もやしは根を取り、長ねぎ、しょうがはせん切りにする。
- 2熱したフライパンに油を入れ、中火で１の豆もやしを３分ほど炒め、豚肉、１の残りを加えてさらに１～２分炒める。
- 3２にＡ、３ｃｍの長さに切った小松菜を加えて軽く炒めて、火を止める。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣキッコーマン 清酒風料理酒 １Ｌ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています