ピリッと辛い
豚肉とじゃがいもの中華蒸し
2010年11月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー204 kcal
塩分2.3 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 9.8 g | 8.8 g | 糖質 | 18.2 g | 食物繊維 | 1.6 g | 9 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 9.8 g | 8.8 g | 9 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 18.2 g | 食物繊維 | 1.6 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 豚もも肉（薄切り）８０ｇ
- じゃがいも２個
- にんにく（みじん切り）１片
- 長ねぎ（青い部分）５ｃｍ
- 〔Ａ〕塩、ごま油各少々
- 〔Ｂ〕トーバンジャン、ごま油各小さじ１／２
- 〔Ｂ〕酒、しょうゆ各小さじ２
作り方
- 1じゃがいもは薄切りにしてＡを混ぜ、耐熱皿に広げてのせる。
- 2豚肉はひと口大に切り、にんにく、Ｂを混ぜ、１の上にのせる。ラップをして電子レンジで３分加熱する。
- 3２を器に盛り、みじん切りにした長ねぎをちらす。
レシピに使われている商品
- カナダ産 クオリティーポーク
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています