お酒のおつまみにも
揚げない天ぷら
2010年10月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー476 kcal
塩分2.4 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 17 g | 20.6 g | 糖質 | 51.1 g | 食物繊維 | 2 g | 19 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 17 g | 20.6 g | 19 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 51.1 g | 食物繊維 | 2 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 豚肉（薄切り）１００ｇ
- にんにく（すりおろし）１片
- しめじ１パック
- 〔Ａ〕酒、しょうゆ各大さじ１／２
- 片栗粉適量
- 餅２個
- ちくわ２本
- 焼肉のたれ（市販）大さじ２
- 〔Ｂ〕青のり適量
- 〔Ｂ〕片栗粉大さじ２
- サラダ油大さじ２
作り方
- 1豚肉はにんにくで下味をつける。しめじは石づきを取ってほぐし、Ａで下味をつける。豚肉でしめじを巻き、片栗粉をまぶし、つまようじで止める。
- 2餅は半分に、ちくわは斜め半分に切り、それぞれ焼肉のたれで下味をつけ、混ぜたＢをまぶす。
- 3耐熱皿に１、２をのせて油をふり、ラップをせずに電子レンジで５分加熱する。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 純米酒 ２Ｌ ／ ＣＧＣ越後 生一番切り餅個包装 １ｋｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています