ごはんと合う
じゃがいもとチンゲン菜の昆布炒め
2010年9月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー212 kcal
塩分2.2 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 4.8 g | 15.8 g | 糖質 | 10.5 g | 食物繊維 | 1.7 g | 78 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 4.8 g | 15.8 g | 78 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 10.5 g | 食物繊維 | 1.7 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- じゃがいも１個
- チンゲン菜１００ｇ
- ベーコン３枚
- 昆布佃煮８ｇ
- 〔Ａ〕塩、こしょう各少々
- 〔Ａ〕酒大さじ１
- 〔Ａ〕しょうゆ小さじ１
- いりごま（白）少々
- サラダ油大さじ１
作り方
- 1じゃがいもは細切りにして水にさらす。チンゲン菜は３～４ｃｍの長さに、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 2熱したフライパンに油を入れ、中火で１のベーコンを１～２分炒める。じゃがいもを加えて２～３分炒め、チンゲン菜を加えて１～２分炒める。
- 3２に昆布佃煮を加え、Ａで味をつけて火を止める。器に盛り、ごまをふる。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ ごま昆布 １２０ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています