８／３１（やさい）野菜の日に
野菜のレンジトマト煮
2010年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー221 kcal
塩分1.1 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 4 g | 18.1 g | 糖質 | 8.2 g | 食物繊維 | 3.2 g | 52 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 4 g | 18.1 g | 52 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 8.2 g | 食物繊維 | 3.2 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- ベーコン２枚
- たまねぎ１／２個
- ズッキーニ１／２本
- 冬瓜１００ｇ
- オクラ３本
- トマト１個
- にんにく１片
- バジル７～８ｇ
- 〔Ａ〕オリーブ油大さじ２
- 〔Ａ〕塩小さじ１／３
- 〔Ａ〕こしょう少々
作り方
- 1ベーコン、たまねぎ、ズッキーニは１ｃｍ幅に、冬瓜はひと口大に切る。オクラはガクをむいて斜め半分に切り、トマトはざく切りに、にんにくは半分に切る。
- 2耐熱ボウルに１を入れ、Ａ、ちぎったバジルを加える。ラップをして電子レンジで１０～１１分加熱する。
レシピに使われている商品
- Ｖパック ベーコン １５５ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています