夏の疲れをふき飛ばす
チゲ風レンジ鍋
2010年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー500 kcal
塩分3.5 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22.2 g | 32.1 g | 糖質 | 23.6 g | 食物繊維 | 3.6 g | 152 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 22.2 g | 32.1 g | 152 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 23.6 g | 食物繊維 | 3.6 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 豚バラ肉（薄切り）１５０ｇ
- チンゲン菜１５０ｇ
- しいたけ２枚
- ししとう２本
- 絹ごし豆腐１／２丁（２００ｇ）
- 春雨（下ゆで不要のもの）４０ｇ
- にんにく（みじん切り）１～２片
- 白菜キムチ５０ｇ
- 〔Ａ〕鶏がらスープ１と１／２カップ
- 〔Ａ〕しょうゆ大さじ１と１／２
- 〔Ａ〕ごま油、コチュジャン、味噌各小さじ１
作り方
- 1豚肉は３等分に、チンゲン菜は３ｃｍ幅に、しいたけは石づきを取って半分に切る。
- 2ししとうは縦に切り目を入れ、豆腐はやっこに切る。春雨はざく切りにする。
- 3耐熱鍋に１、２を入れ、混ぜ合わせたＡ、にんにくを入れてキムチをちらす。ラップをして電子レンジで５分加熱する。取り出して混ぜ、再びラップをして６分加熱する。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 韓国キムチ ４００ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています