いかとえびが入った
魚介とトマトのペペロンチーノ
2010年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー623 kcal
塩分2.3 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 37.3 g | 15.6 g | 糖質 | 73.3 g | 食物繊維 | 4.8 g | 73 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 37.3 g | 15.6 g | 73 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 73.3 g | 食物繊維 | 4.8 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- スパゲッティ２００ｇ
- 塩大さじ１と１／３
- するめいか１杯
- えび（殻付き）６尾
- トマト１個
- グリーンアスパラガス３本
- 〔Ａ〕にんにく（みじん切り）１片
- 〔Ａ〕赤唐辛子（小口切り）１本
- 〔Ｂ〕塩、こしょう各適量
- オリーブ油大さじ２
作り方
- 1いかは足とわたを一緒に抜き、わたは切り落とす。胴は皮をむいて輪切りにする。えびは殻をむき、背わたを取る。アスパラは斜め薄切りにする。
- 2トマトはさいの目切りにする。
- 3熱湯２リットルに塩を入れてスパゲッティをゆで、ざるに上げ、水けをきる。
- 4熱したフライパンにオリーブ油を入れ、弱火でＡを１分炒め、１を加えて２～３分炒める。２、３を加えて１～２分炒めて、Ｂで味をつけ、火を止める。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ ベトナム産 殻むきらくらくブラックタイガー
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています