スタミナ・ピリ辛で元気アップ！夏ごはん
タコライス（沖縄）
2010年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー669 kcal
塩分3 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 27.2 g | 19.1 g | 糖質 | 88.5 g | 食物繊維 | 3.5 g | 219 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 27.2 g | 19.1 g | 219 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 88.5 g | 食物繊維 | 3.5 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- ごはん４００ｇ
- 〔Ａ〕合い挽き肉１５０ｇ
- 〔Ａ〕たまねぎ（みじん切り）１／２個
- 〔Ａ〕オクラ（小口切り）４本
- 〔Ａ〕にんにく（みじん切り）１片
- 〔Ａ〕ウスターソース、トマトケチャップ各小さじ２
- 〔Ａ〕塩、こしょう各少々
- 〔Ａ〕一味唐辛子少々
- レタス２枚
- スライスチーズ３枚
- トマト１個
- 〔Ｂ〕タバスコ（または酢、一味唐辛子）各少々
- 〔Ｂ〕トマトケチャップ大さじ２
作り方
- 1耐熱ボウルにＡを入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで２分加熱する。取り出して混ぜ、再びラップをして２分加熱する。
- 2レタス、スライスチーズは細切りに、トマトは角切りにする。
- 3器にごはんをよそって１をかけ、２をのせる。混ぜたＢをかける。
ワンポイントメモ
タバスコの唐辛子成分が食欲を増進。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています