安くておいしい節約レシピ
ひき肉と春雨の辛み炒め
2010年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー275 kcal
塩分1.6 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 6.4 g | 10.1 g | 糖質 | 34.7 g | 食物繊維 | 2 g | 24 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 6.4 g | 10.1 g | 24 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 34.7 g | 食物繊維 | 2 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 豚ひき肉５０ｇ
- 春雨（乾燥）８０ｇ
- 細ねぎ（小口切り）３本
- 〔Ａ〕にんにく、しょうが（各みじん切り）各１片
- 〔Ｂ〕トーバンジャン小さじ１／２
- 〔Ｂ〕鶏がらスープ（液体）１／２カップ
- 〔Ｃ〕酒、しょうゆ各大さじ１
- サラダ油大さじ１
作り方
- 1春雨は固めにゆでて水にとり、水けをきって１０ｃｍの長さに切る。
- 2熱したフライパンに油を入れ、中火～強火で豚肉、Ａを３０秒ほど炒める。Ｂを入れて、煮立ったら１を加えてＣで味をつける。時々混ぜながら、汁けがなくなるまで煮て、細ねぎを加えて火を止める。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣキッコーマン 清酒風調味料 １Ｌ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています