夏野菜たっぷり
冷しゃぶサラダそうめん
2010年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー567 kcal
塩分5.6 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22.9 g | 14.8 g | 糖質 | 74.4 g | 食物繊維 | 4.3 g | 54 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 22.9 g | 14.8 g | 54 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 74.4 g | 食物繊維 | 4.3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- そうめん２００ｇ
- 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）１２０ｇ
- なす１本
- 〔Ａ〕細ねぎ（小口切り）２本
- 〔Ａ〕しょうゆ、ごま油各小さじ１
- 〔Ｂ〕トマト（さいの目切り）１／２個
- 〔Ｂ〕青じそ（せん切り）２枚
- サニーレタス２～４枚
- 〔Ｃ〕麺つゆ１５０ｍｌ
- 〔Ｃ〕しょうが（すりおろし）１片
作り方
- 1耐熱皿に豚肉を広げ、ラップをして電子レンジで２分４０秒加熱する。
- 2なすは縦半分に切って耐熱皿に並べ、ラップをせずに電子レンジで２分加熱する。手でさいて、Ａと混ぜる。
- 3そうめんをゆで、冷水で洗って水けをきる。
- 4器にちぎったサニーレタスを敷いて、３を盛り、１、２、Ｂをのせる。合わせたＣでいただく。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ つゆ １０００ｍｌ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています