お料理初心者さんでも作れます！ バレンタインデーのとっておきメニュー パパッと作れるから、急なリクエストにも対応できます
ハヤシライス
2017年2月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー645 kcal
塩分2 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15.8 g | 31.7 g | 糖質 | 67.2 g | 食物繊維 | 2.1 g | 26 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 15.8 g | 31.7 g | 26 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 67.2 g | 食物繊維 | 2.1 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 牛肉（切り落とし）１５０ｇ
- たまねぎ１／２個
- マッシュルーム４～５個
- サラダ油大さじ１／２
- 〔Ａ〕コンソメ（顆粒）小さじ１／２
- 〔Ａ〕トマトケチャップ、ウスターソース各大さじ１
- 〔Ａ〕塩小さじ１／４
- 〔Ａ〕水２カップ
- 片栗粉大さじ１
- 温かいごはん３００ｇ
- パセリ（みじん切り）少々
作り方
- 1たまねぎは幅７～８ｍｍのくし形切りにする。マッシュルームは３等分に切る。
- 2フライパンに油を弱めの中火で熱し、牛肉、たまねぎを３～４分炒める。マッシュルームを加え、さらに１～２分炒める。
- 3Ａを加えて２～３分煮て、片栗粉を倍量の水で溶いて加え、とろみをつける。
- 4器にごはんをハート形に盛ってパセリをふり、ごはんの周りに３をかける。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています