黒豆ブルーチーズ

2017年1月号

栄養成分値／全量

エネルギー
324 kcal
塩分
1.4 g
調理時間
10 分

たんぱく質	脂質	炭水化物				カルシウム
13.8 g	9.8 g	糖質	41.6 g	食物繊維	7.2 g	183 mg

※エネルギー・塩分は全量の値です

たんぱく質	脂質	カルシウム
13.8 g	9.8 g	183 mg

炭水化物
糖質	41.6 g	食物繊維	7.2 g

※エネルギー・塩分は全量の値です

材料（作りやすい分量）

ブルーチーズ２０ｇ
黒豆の甘煮４０ｇ
干しあんず８枚

作り方

1ブルーチーズ２０ｇをボウルに入れて練り、黒豆の甘煮４０ｇの汁気をきって加え、軽く混ぜる（チーズがかたいときは、黒豆の汁を少し加えてもよい）。
2干しあんず８枚の上にのせ、皿に盛る。

ワンポイントメモ

祝い箸や箸置きを用意すると気持ちがあらたまります　お正月など、お祝いごとには「柳箸」を用意するとよいでしょう。柳でできていて、両端が少し細い丸箸です。柳は香りがよく折れにくいので縁起がよいとされています。また、箸の片方は年神様、もう片方を自分が使う、ともされています。これに可愛い箸置きを添えれば、それだけで食卓が華やぎます。

材料・調理の目安

使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています