作り方

• 1バターはボウルに入れ、室温に戻してやわらかくしておく（時間外）。
• 2薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。チョコレートは１ｃｍ角ほどに刻む。
• 3１のバターに砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。クリーム状になったら、溶き卵を加えて全体を混ぜ合わせる。
• 4ふるっておいた粉類を３に加えてゴムべらで混ぜ、チョコレートを加えて混ぜる。
• 5天板にオーブンシートを敷き、４の生地を大さじ１くらいずつスプーンですくい、間隔を空けて天板にのせる。手に水をつけて生地を厚さ２～３ｍｍにのばし、直径５ｃｍの円形に整える。チョコレートが上になるようにする。
• 6１７０℃に温めたオーブンで１５～１８分、焼き色がつくまで焼く。焼き上がったらケーキクーラーなどに取り出して冷ます。