今日は「いい夫婦の日」。おうちディナーはいかが？
チキンソテー バーベキューソース
2016年11月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー468 kcal
塩分1.4 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25.4 g | 23.7 g | 糖質 | 33.8 g | 食物繊維 | 1.8 g | 44 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 25.4 g | 23.7 g | 44 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 33.8 g | 食物繊維 | 1.8 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 鶏もも肉大１枚（３００ｇ）
- さつまいも１／３本（１００～１５０ｇ）
- 塩、こしょう各少々
- 〔Ａ〕トマトケチャップ大さじ２
- 〔Ａ〕はちみつ大さじ１と１／２
- 〔Ａ〕中濃ソース大さじ１
- 〔Ａ〕カレー粉小さじ１／２
- サラダ油大さじ１
- クレソン（あれば）適量
作り方
- 1鶏肉は余分な脂を除き、皮目に数カ所フォークを刺し、半分に切って塩、こしょうをふる。さつまいもは皮付きのまま厚さ７～８ｍｍのいちょう切りにする。Ａは混ぜ合わせておく。
- 2フライパンに半量の油を中火で熱し、さつまいもを３～４分焼く。両面に焼き色がついたら取り出す。残りの油を足し、鶏肉の皮目から強めの中火で焼く。３～４分焼いたら裏返してふたをし、弱火で５～６分焼く。ふたをとって火を強め、カリッと焼き上げる。
- 3器に鶏肉とさつまいもを盛り、Ａをかける。クレソン（あれば）を添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています