さっと作れる混ぜ麺メニュー
あつあつ肉みそうどん
2016年11月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー487 kcal
塩分3.5 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 24.3 g | 22.4 g | 糖質 | 38.2 g | 食物繊維 | 1.7 g | 35 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 24.3 g | 22.4 g | 35 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 38.2 g | 食物繊維 | 1.7 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 冷凍うどん２玉
- 豚ひき肉２００ｇ
- 〔Ａ〕みそ大さじ１と１／２
- 〔Ａ〕砂糖、しょうゆ、みりん、酒各大さじ１
- 〔Ａ〕水大さじ２
- ごま油大さじ１
- 片栗粉小さじ１
- 細ねぎ（小口切り）５～６本分
作り方
- 1Ａは混ぜ合わせておく。
- 2フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。完全に色が変わるまで炒めたら、Ａを加えて混ぜ、１分ほど煮る。片栗粉を倍量の水で溶いて加え、とろみをつける。
- 3うどんは電子レンジで表示通りに加熱する。箸でほぐして器に盛り、２をのせて、細ねぎをちらす。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ さぬきうどん
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています