お母さんの分も作ってあげよう！
オムそば
2016年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー614 kcal
塩分4.2 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22.4 g | 23.9 g | 糖質 | 68.1 g | 食物繊維 | 4 g | 86 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 22.4 g | 23.9 g | 86 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 68.1 g | 食物繊維 | 4 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 中華麺（焼きそば用蒸し麺）２玉
- 溶き卵３個分
- ハム４枚
- たまねぎ１／４個
- ピーマン１個
- 紅しょうが、青のり各適量
- お好み焼きソース大さじ４
- 塩少々
- トマトケチャップ、マヨネーズ各適量
- サラダ油大さじ１／２
- バター１０ｇ
作り方
- 1ハム、ピーマンは細切りに、たまねぎは薄切りにし、熱して油を入れたフライパンで中火でサッと炒める。
- 2耐熱容器にのせてラップをし、約１分３０秒加熱した中華麺、お好み焼きソースを１に加えて中火で炒め合わせ、器に盛る。
- 3フライパンを洗って熱し、バターを入れて溶かし、中火にして塩を混ぜた溶き卵を流し入れ、ゆっくりかき混ぜて好みの加減に火を通し、２にのせてケチャップ、マヨネーズをしぼる。紅しょうがを添え、青のりをふりかける。
ワンポイントメモ
焼きそばの麺は軽く電子レンジで加熱するとほぐれやすくなるよ！
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています