８／２９（や（き）にく） 焼肉の日
塩だれカルビのサンチュ巻き
2016年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー448 kcal
塩分2.1 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15.1 g | 38.7 g | 糖質 | 4.3 g | 食物繊維 | 2.1 g | 55 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 15.1 g | 38.7 g | 55 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 4.3 g | 食物繊維 | 2.1 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 牛肉（焼肉用）８枚（１８０ｇ）
- 細ねぎ（小口切り）３本分
- サンチュ８枚
- 白菜キムチ８０ｇ
- 〔Ａ〕にんにく（すりおろし）小さじ１／２
- 〔Ａ〕塩小さじ１／４
- 〔Ａ〕鶏がらスープ（顆粒）ふたつまみ
- 〔Ａ〕砂糖ふたつまみ
- 〔Ａ〕ごま油大さじ１
- ごま油大さじ１／２
作り方
- 1ボウルにＡを合わせ、牛肉を加えてしっかりもみ込む。
- 2１に細ねぎを加えてサッと混ぜ、ごま油を熱したフライパンに並べ入れ、両面をこんがりと焼いて器に盛る。
- 3サンチュ、キムチを添え、サンチュで肉とキムチを包んでいただく。
レシピに使われている商品
- アメリカ産 牛肉（焼肉用）
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています