ウスターソースで味付けする
豚こま酢豚
2016年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー353 kcal
塩分1.4 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18.9 g | 25.3 g | 糖質 | 8.1 g | 食物繊維 | 1 g | 14 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 18.9 g | 25.3 g | 14 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 8.1 g | 食物繊維 | 1 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 豚肉（こま切れ）２００ｇ
- ピーマン３個
- にんにく（すりおろし）小さじ１／２
- 片栗粉適量
- 塩、こしょう各少々
- 〔Ａ〕ウスターソース大さじ１
- 〔Ａ〕砂糖大さじ１／２
- 〔Ａ〕酢大さじ１
- サラダ油大さじ１
作り方
- 1豚肉は塩、こしょうをふり、ひと口大くらいの量を取り、ぎゅっと握ってボール状にし、片栗粉をまぶす。
- 2熱したフライパンに油を入れ、１の表面を中火で焼きつける。ふたをして弱火にし、時々転がしながら約５分焼いて火を通す。
- 3にんにく、せん切りにしたピーマン、合わせたＡを加えて強めの中火で煮からめる。
レシピに使われている商品
- ショッパープライス ウスターソース ３００ｍｌ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています