お子さま大好きのケチャップで味付け
ケチャップあんの肉だんご
2016年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー315 kcal
塩分2.4 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 g | 15 g | 糖質 | 21.2 g | 食物繊維 | 1.3 g | 24 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 20 g | 15 g | 24 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 21.2 g | 食物繊維 | 1.3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 合いびき肉１８０ｇ
- たまねぎ（みじん切り）１／６個分
- ピーマン２個
- 片栗粉適量
- 〔Ａ〕しょうが（すりおろし）１片分
- 〔Ａ〕溶き卵１／２個分
- 〔Ａ〕塩、こしょう各少々
- 〔Ａ〕片栗粉小さじ１
- 〔Ｂ〕砂糖、トマトケチャップ各大さじ２
- 〔Ｂ〕しょうゆ大さじ１
作り方
- 1ボウルに合いびき肉、Ａ、たまねぎを入れ、よく練り混ぜてひと口大に丸めて片栗粉をまぶす。
- 2１を熱湯でゆでて火を通す。ゆで汁は１／４カップ分をとっておく。
- 3鍋にＢと２のゆで汁を入れて中火で煮立たせ、とろみをつける。２の肉団子、ひと口大に切ったピーマンを加えて強火にし、サッと炒め合わせて火を止める。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ トマトケチャップ ５００ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています