かんたんもう一品
白身魚とえびの中華蒸し
2016年6月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー278 kcal
塩分2.7 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 33 g | 12.4 g | 糖質 | 2.4 g | 食物繊維 | 0.3 g | 93 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 33 g | 12.4 g | 93 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 2.4 g | 食物繊維 | 0.3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
作り方
- 1えびは切り込みを入れて背わたを取り、白身魚とともに耐熱容器に並べ、Ａをふりかけてしょうがをのせ、ラップをふんわりかける。
- 2長ねぎは白髪ねぎにする。
- 3１は電子レンジで約４分加熱し、しょうがを取って器に盛り、２をのせて熱々に熱したごま油をかけ、しょうゆをかける。
- 4※お好みで香菜、くし形に切ったレモンを添える。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣタカラ 料理のための清酒 １８００ｍｌ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています