梅だれ冷しゃぶそうめん
2016年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー437 kcal
塩分2.9 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 16.4 g | 9.5 g | 糖質 | 64.1 g | 食物繊維 | 3.1 g | 53 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 16.4 g | 9.5 g | 53 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 64.1 g | 食物繊維 | 3.1 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）８０ｇ
- そうめん１５０ｇ
- レタス２～３枚
- きゅうり１／２本
- 梅干し２個
- いりごま（白）小さじ１
- 〔Ａ〕はちみつ小さじ１
- 〔Ａ〕麺つゆ（３倍濃縮）大さじ３
- 〔Ａ〕水１カップ
作り方
- 1豚肉は酒、塩各少々（材料外）を加えた熱湯でサッとゆで、ペーパータオルに広げて冷ます（時間外）。
- 2レタス、きゅうりはせん切りにする。梅干しは種を取り、たたいてＡと混ぜ合わせてたれを作る。
- 3そうめんはパッケージの表示通りにゆでて冷水にとり、洗って水けをしっかりきって器に盛り、１、２をのせ、たれをかけてごまをふる。
- 4※お好みで小口切りにした細ねぎをちらす。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ そうめん（北海道産小麦１００％使用） ５００ｇ（５束） ／ ＣＧＣ 紀州南高梅 しそ漬
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています