いかとトマトの黒酢炒め
2016年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー184 kcal
塩分1.4 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21.3 g | 7.4 g | 糖質 | 6.5 g | 食物繊維 | 1.2 g | 24 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 21.3 g | 7.4 g | 24 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 6.5 g | 食物繊維 | 1.2 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- いか１杯
- トマト１と１／２個
- 〔Ａ〕にんにく（みじん切り）１片分
- 〔Ａ〕赤唐辛子（輪切り）少々
- 〔Ｂ〕黒酢大さじ１
- 〔Ｂ〕オイスターソース大さじ１／２
- サラダ油大さじ１
作り方
- 1トマトはくし形切りに、いかは足とわたを一緒に抜き、わたは切り落とす。胴は輪切りに、足は食べやすく切る。
- 2熱したフライパンに油、Ａを入れて弱火で炒め、香りが出たら１を加えて強火で炒め合わせる。
- 3いかに火が通ったらＢを加え、強火にして手早くからめる。
- 4※お好みで香菜を飾る。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 純玄米黒酢 ５００ｍｌ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています