キムチとひき肉のチヂミ
2016年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー390 kcal
塩分2.3 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13.2 g | 14.1 g | 糖質 | 46.9 g | 食物繊維 | 2.6 g | 49 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 13.2 g | 14.1 g | 49 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 46.9 g | 食物繊維 | 2.6 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 白菜キムチ５０ｇ
- 合いびき肉８０ｇ
- にんじん５０ｇ
- にら１／２束
- 〔Ａ〕溶き卵１／２個分
- 〔Ａ〕薄力粉、片栗粉各５０ｇ
- 〔Ａ〕水８０ｍｌ
- 焼肉のたれ（市販）大さじ１／２
- ごま油適量
- 〔Ｂ〕コチュジャン、酢じょうゆ各適量
作り方
- 1ボウルにＡを入れてよく混ぜ、せん切りにしたにんじん、ざく切りにしたにらを加えて混ぜ合わせる。ひき肉は焼肉のたれを混ぜる。
- 2熱したフライパンにごま油を入れ、１のたねの２／３量を流し入れ、１のひき肉、キムチを均一にのせ、残りのたねを回しかけ、弱めの中火でこんがりするまで焼く。
- 3裏返してもう片面もこんがり焼いて中まで火を通す。食べやすく切り分けて器に盛り、Ｂをそれぞれ添える。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 韓国キムチ ４００ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています