ヘルシー＆キレイ！ 母の日ごちそうメニュー
アボカドとチーズのキューブサラダ
2016年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー432 kcal
塩分1.2 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25.8 g | 33.2 g | 糖質 | 5.6 g | 食物繊維 | 4.7 g | 234 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 25.8 g | 33.2 g | 234 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 5.6 g | 食物繊維 | 4.7 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- アボカド１個
- モッツァレラチーズ１個（１００ｇ）
- 生食用ボイルサラダえび６尾
- トマト１／２個
- 生ハム６枚
- チコリー適量
- パセリ（みじん切り）適量
- 〔Ａ〕グレープフルーツジュース大さじ１
- 〔Ａ〕塩小さじ１／６
- 〔Ａ〕砂糖小さじ１／２
- 〔Ａ〕オリーブ油大さじ１
作り方
- 1アボカド、モッツァレラチーズ、えび、トマトは１．５ｃｍ角に切る。
- 2生ハムは１枚ずつ巻いてバラの花の形にする。
- 3器に１の半量をキューブ状に積み重ね、まわりに半量の２、チコリーを盛る。同様にもうひと皿作る。Ａを順によく混ぜ合わせて半量ずつかけ、パセリをちらす。
- 4※お好みでチャービルを飾る。
レシピに使われている商品
- コルドリーヴァ オリーブオイル エキストラバージン
ワンポイントメモ
ヘルシー＆キレイ！ＰＯＩＮＴ アボカドは抗酸化作用のあるビタミンＥを多く含み、老化予防に役立ちます。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています