ガーリックハーブの海鮮バーベキュー
2016年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー425 kcal
塩分2.1 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 35.7 g | 25.3 g | 糖質 | 8.4 g | 食物繊維 | 2.1 g | 64 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 35.7 g | 25.3 g | 64 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 8.4 g | 食物繊維 | 2.1 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 有頭えび４尾
- 生鮭（切身）２切れ
- ほたて（ボイル）４個
- グリーンアスパラガス４本
- かぼちゃ６０ｇ
- レモン（輪切り）２枚
- にんにく（薄切り）２片分
- ローズマリー２枝
- 〔Ａ〕塩小さじ１
- 〔Ａ〕粗挽き黒こしょう小さじ１／３
- 〔Ａ〕オリーブ油１／４カップ
作り方
- 1えびは背わたを取り、ひげと足はキッチンバサミで切っておく。鮭は食べやすく切り、アスパラは根元の皮を薄くむき、かぼちゃは薄切りにする。
- 2保存袋にちぎったローズマリー、にんにく、レモン、Ａを入れてよくもみ混ぜ、１、ほたてを入れて密閉し、約１５分おく（時間外）。
- 3温めたホットプレートに２を並べて焼く。
レシピに使われている商品
- チリ産 銀鮭 ／ ＣＧＣ ボイルほたて
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています