忙しい朝でも大丈夫！時短 お弁当のおかず＆作りおきおかず レンジ調理でかんたん！人気おかず
えびチリ
2016年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー159 kcal
塩分1.9 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 19 g | 3.3 g | 糖質 | 7.7 g | 食物繊維 | 0.3 g | 71 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 19 g | 3.3 g | 71 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 7.7 g | 食物繊維 | 0.3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- むきえび１０尾
- 酒１／４カップ
- 〔Ａ〕塩ひとつまみ
- 〔Ａ〕片栗粉小さじ１／２
- 〔Ａ〕しょうが、長ねぎ（各みじん切り）各小さじ１
- 〔Ａ〕トマトケチャップ、酒各大さじ２
- 〔Ａ〕砂糖、しょうゆ、酢各小さじ１
- 〔Ａ〕ごま油大さじ１／２
作り方
- 1えびは背わたを取り、ボウルに酒とともに入れ、手で軽くもみ洗いしてペーパータオルでふく。
- 2１を耐熱容器に入れてＡを加えて混ぜ、ラップをふんわりかけて電子レンジで約４分加熱し、取り出してはしで混ぜる。
- 3※火が通っていなかったら、ラップをふんわりかけて１０秒ずつ追加加熱してください。
ワンポイントメモ
［時短ポイント］前の晩に〈作り方１〉の下ごしらえまでしておけば、朝はチンするだけ。
※酒でもみ洗いすることで、えびのにおいを取り、風味をつけます。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています