忙しい朝でも大丈夫！時短 お弁当のおかず＆作りおきおかず レンジ調理でかんたん！人気おかず
アスパラ肉巻き
2016年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー401 kcal
塩分1.4 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 16.6 g | 31.3 g | 糖質 | 7.4 g | 食物繊維 | 2.2 g | 29 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 16.6 g | 31.3 g | 29 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 7.4 g | 食物繊維 | 2.2 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
作り方
- 1アスパラは１本を３つに切り、豚肉は１枚を半分に切る。
- 2豚肉１枚にアスパラ３つを巻いてつまようじでとめ、半量を耐熱容器に放射状に並べる。
- 3合わせたＡの半量を回しかけ、ラップをふんわりかけて電子レンジで約４分加熱する。取り出して汁を全体にからめ、残りも同じように作る。
ワンポイントメモ
［時短ポイント］アスパラの下ゆでも、焼く手間も不要。
※耐熱容器に半量ずつ放射状に並べると加熱ムラが防げます。ラップはふんわりかけると肉がしっとり仕上がります。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています