【１】目玉焼きトマトトースト 【２】新じゃがのスープ 【３】フルーツヨーグルト（いちご）
2016年3月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー535 kcal
塩分2.6 g
調理時間30 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 g | 0 g | 糖質 | 0 g | 食物繊維 | 0 g | 0 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 0 g | 0 g | 0 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 0 g | 食物繊維 | 0 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 【目玉焼きトマトトースト】-
- 食パン（６枚切り）２枚
- 卵２個
- トマト１個
- 塩、こしょう各少々
- 粉チーズ小さじ１
- バター小さじ１
- マーガリン１０ｇ
- 【新じゃがのスープ】-
- 新じゃがいも１２０ｇ
- 新たまねぎ８０ｇ
- にんじん２０ｇ
- ベーコン２０ｇ
- 〔Ａ〕コンソメ（固形）１個
- 〔Ａ〕水４００ｍｌ
- 塩、こしょう各少々
- バター小さじ１／２
- 【フルーツヨーグルト（いちご）】-
作り方
- 1【目玉焼きトマトトースト】
- 2熱したフライパンにバターを溶かし、卵を割り入れて中火で目玉焼きを焼く。７～８ｍｍの厚さに切ったトマトをフライパンの端でサッと焼き、塩、こしょうをふって取り出す。
- 3パンはオーブントースターで焼いてマーガリンを塗り、１のトマトをのせ、真ん中に目玉焼きをのせて粉チーズをふる。
- 4【新じゃがのスープ】
- 5新じゃがいも、新たまねぎ、にんじんを１ｃｍ幅の薄切りにする。
- 6ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 7熱した鍋にバターを溶かし、中火で１を１分ほど炒めたら、２、Ａを加えて３分ほど煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
ワンポイントメモ
朝食には体温を上げるたんぱく質が必要です。トーストに卵、粉チーズをのせ、トマトも加えてバランスよく。野菜たっぷりのスープも添えましょう。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています