春野菜を満喫！パスタ＆サラダ
菜の花とチキンのトマトパスタ
2016年3月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー551 kcal
塩分2.1 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 24.5 g | 17 g | 糖質 | 64.1 g | 食物繊維 | 6.2 g | 105 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 24.5 g | 17 g | 105 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 64.1 g | 食物繊維 | 6.2 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 菜の花１／２束
- 鶏もも肉１／２枚
- トマト１個
- スパゲッティ１８０ｇ
- 〔Ａ〕塩小さじ１／４
- 〔Ａ〕こしょう少々
- 〔Ａ〕オリーブ油、白ワイン各大さじ１
- 塩、こしょう各少々
作り方
- 1鶏肉は細切りにしてＡをもみ込み、約１時間おく（時間外）。菜の花は食べやすく切る。トマトは角切りにする。
- 2スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで（時間外）、ゆで時間の約１分前に菜の花を加えて一緒にゆで、ざるに上げる。
- 3熱したフライパンに鶏肉を漬け汁ごと入れ、強火で炒め、火が通ったら２、トマトを加えて炒め合わせる。味をみて塩、こしょうで味をととのえる。
レシピに使われている商品
- コルドリーヴァ オリーブオイルエキストラバージン ／ アントニオ デ ニーロ スパゲッティ １．７ｍｍ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています